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美桜鶏のバスク風煮込み(バターライス付き)【冷凍】

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    税込み

    バスク煮込みはフランスとスペインにまたがるバスク地方のお料理です。バスク地方は海と山の幸に恵まれ独自の食文化が発展をしてグルメの街として世界中の美食家が訪れます。


     

    バスクでは定番の家庭料理で日本の緑色のピーマンではなく肉厚のパプリカとトマトをたっぷり使い鶏肉を煮込んだお料理です。仕上げにピモン・デスプレットという唐辛子やハリッサという唐辛子ペーストを加え少し辛みを付けますが、一味唐辛子で代用も出来ます。
    (商品については辛みはあまり付けていませんので、お客様自身で焼成をお願いします。)


     

    使用する鶏肉には美桜鶏(みおうどり)を使用しています。


     

    鶏の健康を第一に考え飼育方法と資料を生み出したブランド鶏です。産地は山梨県・長野県・静岡県。富士山系・南アルプス連峰の大自然のなかでストレスを与えず健やかに育てられています。飼料に天然糖質「トレハロース」を配合しているのでヘルシーで鶏臭さがなく、非常にジューシーな肉質に仕上がっています。名前の由来ですが、他の鶏肉に比べて桜色の肉質で、見た目も風味も優雅で美しく、濃いしっかりとした味ということから付けられました。


    バターライスと一緒にお召し上がりください。


     


    ■お召し上がり方


    パターライス、バスク煮込み共に冷蔵庫で解答をしておくと温めが簡単です。


    バターライスは解凍された状態で真空パックのまま電子レンジ500wで50秒ほど温めてください。温まりましたら深さの有るようなスープ皿にバターライスを移して軽くほぐしてください。
    ※ご家庭の電子レンジの性能によって異なりますので温めの際は真空パックの破裂にはご注意ください。秒数を細かく温めていただく方が安全です。


    バスク煮込みは沸騰したお湯に真空パックごと入れて8分ほど温めてください。取り出し、ハサミで切り込みを入れバターライスの上にかけて一緒にお召し上がりください。
    ※温めたバスク煮込みは非常に暑くなっていますので、鍋から取り出すとき、切り込みを入れお皿に移すときに火傷や事故には十分の気をつけください。


     

     名称 美桜鶏モモ肉のバスク風(バターライス付)
    原材料 鶏肉、パプリカ、トマト(缶詰)、玉ねぎ、米、バター、食塩
    内容量 1セット 400g
    保存方法 冷凍(−18℃以下)で保管してください。
    賞味期限 お届け品の表示ラベルに記載(発送日から冷凍未開封で1か月程度です)
    ※解凍後は消費期限に問わず3日以内にお召し上がりください
    食品成分
    (100gあたり)

    エネルギー  276kcal、たんぱく質  10g、脂質  8.1g、炭水化物  39.6g、塩相当量  1.2g

    アレルゲン


    ※本製品は、あわび、いくら、オレンジ、カシューナッツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチンを使用した製品の製造しています。