お久しぶりです。
コロナ禍の中立ち上げたオンラインショップですが、徐々に店舗が忙しくなり、農業も畑を拡張をしたりしていて、商品のなかなか安定をしなかったため販売を停止していました。
しかし店舗では商品の問い合わせを常に頂いていたので、店舗でのみジャムやシロップ、クッキーなどの販売を続けていました。
その最中に伊勢丹新宿店さんから「英国展への出典依頼」を受け下記の日程で出店をします。
新宿伊勢丹英国展（3月14日～19日）
3月14日（火）MIカードお客様限定
3月15日（水）～19日（日）
https://www.mistore.jp/shopping/event/shinjuku_e/british_10
コロナ禍前には飲食店ブースとして出店をしていたのですが2020年から始まるコロナ禍による影響で英国展自体も縮小したりしていて飲食ブースの出店はありませんでした。
2023年は世の中も良い方向に動きだしているので伊勢丹さんの方でも開催に当たり準備を進めていて、その中で以前のように飲食ブースでの出店依頼を受けました。
でも今回は、それだけではありませんでした。
コロナ禍中に農業を始め、生姜を無農薬栽培で育てていることをバイヤーさんが知り、その生姜を使った商品を「物販ブース」として販売できませんかとの声をいただき、飲食ブースの横に小さくですが物販ブースを設け、ジンジャージャムやクッキー、ケーキなどを入れたお菓子セット、単品でジンジャージャム、シロップなどを少量ですが販売をさせて頂きます。
英国と生姜は切っても切り離すことのできない関係性があります。なので僕自身、農業を始めるにあたって生姜を選んだわけですが、英国展での販売ということは想像をしていませんでした。
当日は自家製ジンジャーエールの提供もするため、今は連日シロップ制作に追われています。スパイスをたっぷり入れて作り上げた自家製ジンジャーシロップはピリッとする辛さとスパイス感が店舗でも人気です。
飲食ブースはパブをそのまま伊勢丹に持って行きます！
ハギスやコロネーションチキン、ニシンの燻製などちょっとしたオツマミからバンガー＆マッシュ、そしてブレックファストを期間中は連日提供をします。
金・土・日の3日間はサンデーローストを1日限定30食で提供をします。
期間中はイギリスを感じられる日にしたいとスタッフ全員で取り組んでいます。ぜひ、ご来店ください。